Rührei mit Pilzen

Zum Frühstück

Für das Rührei wird für eine Person benötigt:

  • 4 ganze Eier
  • 80 Gramm Champignons
  • Butter zum anbraten (Menge nach belieben)

Zubereitung:

Eine Herdplatte vorheizen auf 200 Grad. In der Zeit werden die Champignons klein geschnitten. Diese kommen nun in eine Pfanne in der bereits Butter brutzelt. Die Champignons werden nun für 1 bis 2 Minuten gebraten. Darauf kommen jetzt die 4 ganzen Eier. Mit einer Keller wird immer wieder leicht gerührt bis das Rührei mit den Champignons fertig ist. Das Rührei ist jetzt fertig.

 

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